Gâteaux cupcakes délicieux sans calories

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Utilisez un mixeur pour battre le sucre et les œufs ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et épais. Cela devrait prendre environ 5 à 8 minutes selon la puissance de votre mixeur.
3. À l’aide d’une cuillère en métal, incorporez la moitié de la farine. Une fois bien mélangée, ajoutez le reste de la farine. Ajoutez enfin l’eau chaude et la vanille.
4. Versez le mélange dans les moules préparés et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et rebondis au toucher. Laissez refroidir complètement avant de décorer.
5. Pour faire le glaçage, mélangez les ingrédients, en ajoutant uniquement la quantité de liquide nécessaire pour obtenir une glaçage tartinable. Glacez le dessus de chaque cupcake et décorez selon vos envies.
6. Un bonbon pressé dans le glaçage est la décoration la plus rapide et ravira les enfants. Les perles argentées, les vermicelles et les décorations comestibles prêtes à l’emploi seront également du plus bel effet. J’aime utiliser la pâte à sucre prête à l’emploi « Pettinice » (colorée, étalée et découpée en formes) pour décorer mes cupcakes.
7. Pour réaliser des gâteaux papillon, laissez les cupcakes refroidir complètement, puis utilisez un couteau tranchant pour retirer un morceau au centre de chaque gâteau. Placez une cuillerée de confiture ou de lemon curd dans la cavité, puis découpez le morceau en deux et placez les deux parties dans la confiture pour qu’elles ressemblent à des ailes. Saupoudrez de sucre glace. Bien qu’ils ne ressemblent pas vraiment à des papillons, ils sont très jolis et attirent les enfants.