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NeoFarm, entreprise innovante dans le secteur agroécologique, ouvre une nouvelle ferme à Lisses, dans l’Essonne, prenant ainsi une grande dimension avec un projet de production maraîchère sur 25 hectares, contre 2 hectares précédemment expérimentés. Selon Thibault Millet-Taunay, directeur général de NeoFarm, cette ferme a pour but de produire 1 300 tonnes de légumes par an, ce qui équivaut à l’alimentation de 8 000 personnes pendant un an, tout en réduisant la pénibilité pour les agriculteurs.
Objectifs de production et main-d’œuvre
Pour atteindre cet objectif ambitieux, une trentaine de maraîchers ont été embauchés en contrat à durée indéterminée (CDI). NeoFarm mise également sur la technologie pour optimiser sa production. « Nous avons développé une technologie propriétaire qui repose sur deux outils. Un logiciel pour la planification des cultures, la gestion des stocks et la commercialisation, et un portique robotisé pour automatiser les tâches les plus lourdes », explique Thibault Millet-Taunay.
Une agriculture sous serres
La ferme de Lisses se distingue par sa culture entièrement sous serres. Cette approche permet d’augmenter la productivité tout en faisant face aux aléas climatiques, de plus en plus fréquents et intenses. Comme le souligne le directeur, « la serre permet de gérer ces aléas et d’assurer une production constante ».
Vision locale et partenariats
NeoFarm envisage de fournir des légumes à la restauration collective, promouvant ainsi la consommation locale. « Nous avons l’intention que les légumes cultivés ici soient consommés localement », précise Thibault Millet-Taunay. L’entreprise est en discussions avec des acteurs de la restauration, tels que Sodexo, et avec le conseil départemental de l’Essonne pour des projets d’approvisionnement en légumes.
Investissements et développement futur
Pour développer ce projet, NeoFarm a levé 30 millions d’euros l’an dernier, notamment grâce au soutien d’Ademe Investissements et du fonds Eurasio. L’entreprise vise à établir une trentaine de fermes similaires en France, de Tours à Lille, en louant des terrains d’agriculteurs qui souhaitent diversifier leurs activités ou se retirer.
