Au cours des quinze dernières années, l’Italie a connu une diminution alarmante des surfaces dédiées à la frutticoltura, avec une perte de 300 000 hectares de vergers, dont 200 000 hectares de frutteti. Cette réduction a entraîné l’élimination de plus de 200 millions de plants de fruits, et la superficie consacrée à la culture de fruits et d’agrumes est désormais tombée en dessous des 500 000 hectares. Ces informations ont été partagées lors d’une récente réunion organisée par Coldiretti et Filiera Italia au salon Fruit Logistica de Berlin, un événement majeur pour le secteur.
Impact sur la production agricole
Selon Coldiretti, cette situation menace la position de l’Italie comme leader de la production fruitière en Europe, qui inclut des produits tels que les kiwis, les poires, les cerises, les raisins, les abricots et les agrumes. Parmi les principales causes de cette crise figurent les prix trop bas offerts aux agriculteurs, souvent insuffisants pour couvrir les coûts de production, ainsi que les effets dévastateurs des changements climatiques, qui ont entraîné des événements météorologiques extrêmes et des sécheresses.
Changements climatiques et rendements en baisse
En 2023, les inondations ont provoqué une chute de 63 % des récoltes de poires et de 30 % pour les pêches et nectarines. En 2024, une sécheresse a entraîné une réduction de 20 % de la production d’agrumes, tandis que la production de kiwis a chuté de 50 % en raison de la mortalité des plants, sans compter les dommages causés aux noisettes et aux cerises.
Menaces phytosanitaires et défis supplémentaires
À ces problèmes s’ajoutent des invasions d’insectes et des maladies exotiques, comme la punaise asiatique, le cynips qui a décimé les châtaignes, la Drosophila suzukii qui attaque les cerises, les myrtilles et le raisin, ainsi que le virus de la tristeza des agrumes et le virus rugueux du tomate. De plus, la faune sauvage, notamment les sangliers, cause des dommages considérables aux cultures.
Conséquences sur la consommation et solutions possibles
Les producteurs de fruits se trouvent souvent dans l’impossibilité de protéger leurs récoltes en raison d’un manque de solutions phytosanitaires appropriées, et les nouvelles technologies non OGM pour l’amélioration génétique tardent à être mises à disposition. Par conséquent, le potentiel de production a fortement diminué, et l’Italie est passée d’un pays exportateur à un importateur de fruits et légumes, en raison de règles de réciprocité désavantageuses avec des pays hors UE, où les coûts de production sont plus bas et des pesticides interdits en Italie sont utilisés.
Chiffres alarmants de la consommation
Les tendances de consommation sont également préoccupantes : au cours des cinq dernières années, les ménages italiens ont réduit leurs achats de fruits de 21 kilogrammes, ce qui a des implications inquiétantes pour la santé publique. En tenant compte des légumes, la baisse totale atteint 40 kilogrammes, selon une analyse de Coldiretti basée sur des données de CSO Italy.
Recommandations de Coldiretti
Pour relever ces défis, Coldiretti insiste sur la nécessité d’encourager l’agrégation au sein du secteur, en stimulant les fusions et en rendant l’adhésion aux Organisations de Producteurs (OP) plus attrayante. De nouvelles mesures financières doivent également être introduites dans les plans opérationnels, notamment des interventions pour lutter contre les effets du changement climatique, des emballages écologiques et des fonds de mutualisation.
