Découvrez une douceur irrésistible qui combine le goût épicé du gingembre et la douceur de la noix de coco. Ces billes de gingembre et noix de coco sont parfaites pour une collation saine ou un dessert à partager. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette recette simple et délicieuse.
Informations
Portions : 10 (produit 10 billes)
Temps de préparation : 20 minutes, plus 2 heures de réfrigération
Ingrédients
- ½ tasse de dattes séchées, finement hachées
- ⅓ tasse de prunes séchées, finement hachées
- ¼ tasse de gingembre cristallisé, finement haché
- ¼ tasse de raisins secs
- ⅓ tasse de noix de cajou non salées, finement hachées
- ¼ tasse de noix de coco râpée
Instructions
- Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients, sauf la noix de coco, et mélangez bien. Utilisez un robot culinaire pour obtenir un mélange plus homogène si vous le souhaitez.
- Utilisez des mains humides pour façonner 10 billes. Pressez le mélange fermement pour qu’il adhère bien.
- Roulez les billes dans la noix de coco et placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures ou toute la nuit.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 100 cal
- Kilojoules : 420 kJ
- Protéines : 2 g
- Graisses totales : 4 g
- – Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 13 g
- Fibre alimentaire : 2 g
- Sodium : 10 mg
- Calcium : 15 mg
- Fer : 0,5 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette et à savourer ces petites délices. N’hésitez pas à partager vos impressions et à faire découvrir ces billes savoureuses à votre entourage !