Des biscuits apéritifs destinés aux bébés font l’objet d’un examen critique après des analyses de 60 Millions de consommateurs et des enquêtes nationales. Présentés comme des encas pratiques, ces snacks pour jeunes enfants suscitent des inquiétudes sur leur contenu et sur leur influence sur le comportement alimentaire, notamment la capacité à percevoir la satiété. Le marché mondial des encas pour bébés est évalué à environ 3 534 000 000 €, et, en France, l’enquête Nutri-Bébé (SFAE, octobre 2025) révèle des habitudes préoccupantes chez les jeunes enfants et leurs parents.
Des encas destinés aux tout-petits ? des dangers pour la satiété
Selon 60 Millions de consommateurs, une majorité de ces en-cas repose sur une base de céréales extrudées hautement transformées. Sur un panel de 15 produits testés, 12 étaient des aliments ultratransformés, avec des effets délétères sur la santé chez l’adulte et des preuves croissantes chez l’enfant. D’après le rapport First Steps Nutrition Trust (2023), les encas salés sous forme de bâtonnets, gressins ou galettes de riz présentent des apports énergétiques et en sel parmi les plus élevés des aliments pour tout-petits (441 kcal/100 g et 0,35 g de sel/100 g).
Pour les produits commerciaux, l’enquête met en lumière plusieurs cas préoccupants: des produits comme les Veggie Straws de Kiddylicious ne contiennent en réalité que des traces de légumes, et des biscuits tels que les formes & couleurs Good Goût affichent un sel élevé (0,42 g pour 100 g). L’image de produits prétendument « sans sel ajouté » ou « à faible teneur en acrylamide » peut être trompeuse, selon les analyses. Or, l’habitude de croquer des snacks qui fondent rapidement dans la bouche peut perturber la perception de la satiété, comme l’explique Christine Zalejski, experte en nutrition infantile, dans l’étude relayée par 60 Millions de consommateurs.
Ce que disent les enquêtes et les chiffres
En France, Nutri-Bébé, menée par le Secteur français des aliments de l’enfance (SFAE) en octobre 2025, montre qu’un parent sur dix donne à ses jeunes enfants des biscuits salés trois à quatre fois par semaine. Cette pratique survient dans un contexte où les snacks pour bébés présentent, en moyenne, des apports énergétiques et en sel élevés et où la proportion d’aliments ultratransformés est notable.
La comparaison internationale est également évocatrice: les études et les rapports de 60 Millions de consommateurs soulignent que des produits destinés aux jeunes enfants utilisent des arguments tels que le « développement de la motricité fine » ou « favorise l’autonomie », tout en se présentant comme une option pratique, notamment lorsqu’ils sont vendus en pharmacie. L’argument lié à la présence de légumes est souvent trompeur: certains produits ne contiennent que des traces de légumes.
En bref, les consommateurs et les autorités appellent à la prudence: la texture soufflée et croustillante peut favoriser l’ingestion hors des repas et compromettre la régulation de l’appétit à long terme, ce qui peut peser sur la santé et l’équilibre alimentaire des enfants, conformément aux constats de 60 Millions de consommateurs et à l’expertise de Christine Zalejski.