Découvrez ces délicieuses boules de bonheur à l’avocat et fruits frais, une gourmandise saine et sans produits laitiers. Parfaites pour un goûter ou les boîtes à lunch des enfants, ces petites bouchées vous apporteront une touche de fraîcheur et de plaisir.
Informations
- Portions : 28 (1 boule par portion)
- Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 1 tasse d’amandes, tostées
- 1 tasse de céréales macadamia légères et savoureuses
- 1 tasse de pruneaux
- 12 moitiés d’abricots secs
- 1 avocat mûr
- 1 citron, zest et jus
- 1 tasse de noix de coco râpée, tostée, pour enrober les boules
Instructions
- Placez les amandes dans un mixeur et pulsez jusqu’à obtenir de fines miettes. Transférez dans un grand bol. Ajoutez les céréales dans le bol et mélangez avec vos mains propres, en écrasant légèrement les céréales pendant que vous mélangez.
- Dans le mixeur, mettez les pruneaux, les abricots, l’avocat, le zeste et le jus de citron. Pulsez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez le mélange d’amandes et de céréales dans le mixeur. Pulsez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Formez des boules d’environ 1 cuillère à café du mélange, puis enrobez-les de noix de coco. Répétez l’opération avec le reste du mélange. Réfrigérez les boules jusqu’à ce qu’elles soient fermes.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 89cal
- Kilojoules : 370kJ
- Protéines : 2g
- Graisses totales : 6g
- – Graisses saturées : 2g
- Glucides : 10g
- – Sucres : 3g
- fibres alimentaires : 2g
- Sodium : 10mg
- Calcium : 30mg
- Fer : 0,5mg
N’hésitez pas à essayer cette recette simple et délicieuse ! Testez-la, savourez-la et partagez vos impressions avec nous.