La brioche banane et café est un délice sucré parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec une texture moelleuse et une saveur irrésistible, elle combine la douceur des bananes mûres à l’arôme réconfortant du café. Un vrai régal pour les amateurs de pâtisserie!
Informations
Portions : 8
Temps de préparation : 35 minutes
Temps actif : 15 minutes
Ingrédients
- 75g de margarine allégée
- 75g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’essence de café
- 175g (1 ⅓ tasse) de farine auto-levante
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 2 grandes bananes
- Pour la garniture :
- 115g de fromage à tartiner doux
- 1-2 cuillères à soupe de miel liquide
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, crémez la margarine et le sucre. Ajoutez l’œuf et l’essence de café. Incorporez la farine, la cannelle et trois-quarts de la banane écrasée.
- Versez le mélange dans un moule à muffins de 8-10 trous. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Pour préparer la garniture, mélangez les ingrédients de la garniture. Coupez la banane restante en tranches. Coupez les brioches en deux et tartinez chaque moitié avec la garniture. Ajoutez les tranches de banane et refermez les moitiés ensemble. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez, puis servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 234 kcal
- Kilojoules : 980 kJ
- Protéines : 6 g
- Graisses totales : 7 g
- – Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 22 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 160 mg
- Calcium : 70 mg
- Fer : 0,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette de brioche banane et café! Testez-la chez vous, savourez chaque bouchée et partagez vos impressions. Bon appétit!