Craquez pour ces chocolats de Noël marbrés, une douceur festive et facile à préparer à la maison. Parfaits pour offrir ou déguster après le repas, ils allient la douceur du chocolat blanc à une touche de couleur et de cannelle pour une finition élégante et gourmande.
Informations
- Portions : 20
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de repos : environ 1 heure
Ingrédients
- 200 g de chocolat blanc
- 1/4 de cuillère à café de colorant alimentaire rouge d’origine végétale (ex. betterave)
- Une pincée de cannelle
Instructions
- Cassez le chocolat blanc en morceaux et séparez-le en deux portions égales.
- Placez la première moitié dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites fondre à puissance maximale 30 secondes, remuez, puis répétez par intervalles de 15–30 secondes en remuant entre chaque jusqu’à obtention d’une texture lisse. Veillez à ne pas brûler le chocolat.
- Faites de même avec la deuxième moitié dans un autre récipient. Une fois fondue, ajoutez le colorant rouge d’origine végétale et la pincée de cannelle, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une couleur uniforme.
- Déposez dans des moules ou des mini-caissettes en silicone 1 cuillère à café de chocolat blanc fondu puis 1 cuillère à café du mélange rouge. Utilisez un cure-dent ou la pointe d’un couteau pour réaliser des mouvements circulaires et créer l’effet marbré.
- Laissez prendre à température ambiante ou placez au réfrigérateur si la pièce est chaude, environ 1 heure ou jusqu’à ce que les chocolats soient fermes.
- Démoulez délicatement et conservez dans une boîte hermétique au frais jusqu’au moment de servir.
Informations Nutritionnelles
- Calories : 53 kcal
- Kilojoules : 220 kJ
- Protéines : 1 g
- Matières grasses totales : 3 g
- – dont acides gras saturés : 2 g
- Glucides : 6 g
- – dont sucres : 6 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sodium : 10 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 0 mg
Remarque : cette analyse nutritionnelle est fournie à titre indicatif et peut varier selon les marques et les ingrédients utilisés.
À vous de jouer : testez cette recette simple et festive, laissez-vous surprendre par le visuel marbré et la touche cannelle. Goûtez, partagez et dites-nous ce que vous en pensez — vos retours sont toujours les bienvenus !