Découvrez le plaisir d’un dessert à la fois sain et savoureux avec ce délicieux pain à l’avoine. Parfait pour accompagner vos tasses de thé ou simplement pour combler une envie sucrée, ce pain est basé sur des ingrédients nourrissants qui se marient parfaitement ensemble. Ne manquez pas l’occasion d’apporter une touche unique à votre table grâce à cette recette simple et délicieuse !
Informations
Portions : 12 (1 loaf, 12 tranches)
Temps de préparation : 55 minutes
Temps de préparation active : 15 minutes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de miel liquide, tiédi
- 1 ½ tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de levure active, plus 2 cuillères à café supplémentaires
- 1 tasse de farine de haute qualité
- 1 tasse de farine complète
- ¾ tasse de farine de sarrasin
- ½ tasse de farine de seigle
- ¼ tasse de flocons d’avoine, plus 2 cuillères à soupe
- 1 cuillère à café de sel
- Huile en spray
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C. Dans un petit bol, placez le miel et l’eau tiède. Remuez pour dissoudre le miel. Saupoudrez de levure et laissez reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Dans un grand bol, ajoutez les farines, les flocons d’avoine et le sel. Remuez pour bien mélanger. Façonnez un puits au centre et versez-y le mélange de levure tiède. Utilisez un couteau à beurre pour amalgamer les ingrédients secs avec les ingrédients humides. La pâte doit être collante une fois mélangée.
- Vaporisez un moule à pain avec de l’huile. Poudrez le moule de farine jusqu’à ce que les côtés soient légèrement recouverts. Transférez la pâte dans le moule à pain. Saupoudrez quelques flocons d’avoine sur le dessus. Laissez reposer environ 40 minutes jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
- Enfournez pour 40 minutes.
Informations Nutritionnelles (pour une portion)
- Calories : 136 kcal
- Kilojoules : 570 kJ
- Protéines : 5 g
- Graisses totales : 1 g
- Graisses saturées : N/S
- Glucides : 25 g
- – Sucres : 2 g
- Fibres alimentaires : 3 g
- Sodium : 200 mg
- Calcium : 20 mg
- Fer : 2 mg
Nous espérons que vous apprécierez préparer ce délicieux pain à l’avoine. N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous, à la déguster et à partager vos impressions avec nous !