Découvrez cette recette d’Enchiladas au boeuf savoureuses et épicées, un plat réconfortant qui allie des saveurs riches et une texture délicieuse. Faciles à préparer, ces enchiladas sont parfaites pour un dîner en famille ou entre amis. N’attendez plus pour régaler vos proches avec ce délice !
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 400g de viande hachée de boeuf maigre
- 300g de sauce salsa
- 420g de haricots borlotti en conserve
- 4 tortillas de blé
- ½ tasse de fromage à pâte réduite en matières grasses râpé
- 1 petit avocat mûr (ou ½ gros avocat)
Instructions
- Placez la viande hachée dans une poêle antiadhésive et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit uniformément dorée. Ajoutez la salsa et faites cuire encore quelques minutes.
- Égouttez et rincez les haricots. Ajoutez-les à la viande hachée. Réchauffez le tout.
- Chauffez les tortillas. Ajoutez un quart de la garniture au centre de chaque tortilla. Enroulez et sécurisez avec un cure-dent.
- Parsemez de fromage. Placez sous le gril et faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnissez avec de l’avocat en dés. Servez avec une salade composée et parsemez de persil, si désiré.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 466 kcal
- Kilojoules : 1950 kJ
- Protéines : 35 g
- Graisses totales : 21 g
- – Graisses saturées : 7 g
- Glucides : 30 g
- – Sucres : 3 g
- Fibres alimentaires : 7 g
- Sodium : 480 mg
- Calcium : 190 mg
- Fer : 6.5 mg
Nous espérons que vous vous régalerez avec ces enchiladas au boeuf. N’hésitez pas à essayer cette recette, à la déguster et à partager vos impressions avec nous !