Pour les enfants qui se dépensent beaucoup dans la journée, le goûter est une collation importante qui leur permettra de tenir jusqu’au dîner. Cependant, il est souvent réduit à des biscuits trop gras et trop sucrés. Comment proposer un goûter à la fois gourmand et équilibré à son enfant ? Réponse avec Delphine Caillon-Loger, diététicienne-nutritionniste à Nantes (Loire-Atlantique). Delphine Caillon-Loger est formatrice et conférencière et anime des ateliers santé & alimentation en entreprise.
Goûter équilibré pour les enfants en France
En France, le goûter est envisagé comme un moment de transition essentiel entre les activités de l’après-midi et le dîner. Pour les enfants qui se dépensent beaucoup, cette collation peut aider à maintenir l’énergie et la concentration jusqu’au repas du soir. Cependant, le goûter est souvent associé à des produits riches en sucre et en graisses, ce qui peut freiner une alimentation équilibrée si ces choix deviennent la norme. Dans les textes consultés, Delphine Caillon-Loger insiste sur le fait que le goûter doit être une collation adaptée à l’activité et aux besoins de l’enfant, et non une simple gourmandise de passage. Elle rappelle aussi que son rôle dépasse la simple dégustation: elle est liée à des échanges sur l’alimentation et que ses activités de formatrice et conférenciere et ses ateliers santé & alimentation en entreprise visent à aider les professionnels et les familles à mieux comprendre les choix nutritionnels.
Conseils pratiques et exemples de collations
Si l’objectif est de proposer un goûter à la fois gourmand et équilibré, les textes consultés soulignent d’éviter les choix trop riches en sucres et en graisses et d’opter pour des options qui offrent de l’énergie tout en restant adaptées à l’appétit et au cadre de l’enfant. Le goûter ne doit pas être une simple récompense, mais une étape utile dans la journée, comme le rappelle Delphine Caillon-Loger, qui exerce en Loire-Atlantique et qui est aussi formatrice et conférencière. Elle rappelle que l’accompagnement des familles et des entreprises par des ateliers peut aider à diffuser ces repères nutritionnels.