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Guillaume Long, auteur reconnu de bande dessinée culinaire, poursuit avec le cinquième tome d’« A boire et à manger » sa chronique d’une cuisine du quotidien, mêlant autodérision et fantaisie autour des légumes animés. Entre humour et passion pour la gastronomie, il offre un regard décalé sur les plaisirs et déplaisirs culinaires.
Un combat singulier contre la blette
Parmi les ingrédients de la cuisine, un seul résiste à l’affection de Guillaume Long : la blette, aussi appelée bette. Ce légume potager est, à ses yeux, le seul qu’il ne supporte pas. Sa répulsion est telle qu’il en a fait un sujet récurrent de ses chroniques, allant même jusqu’à inventer, avec ironie, une fausse information prétendant que les côtes de blettes seraient toxiques à la consommation. Ce trait d’humour, publié sur son blog A boire et à manger hébergé sur le site Le Monde.fr, amuse encore aujourd’hui l’auteur.
« J’ai abusé de la caution du Monde pour régler son compte à ce légume, que je vois comme ma kryptonite personnelle », confie Guillaume Long, le sourire aux lèvres, alors qu’il évoque ce souvenir dans l’atelier collectif lyonnais qu’il partage avec d’autres créateurs. Ce studio, baptisé « atelier Vegas » par une méprise humoristique, reflète parfaitement l’esprit léger qui accompagne son travail.
La bande dessinée comme vecteur de gastronomie accessible
À travers ses albums, Guillaume Long déploie une approche ludique et accessible de la gastronomie, loin des codes élitistes souvent associés à cet univers. Son style graphique simple et son ton humoristique rendent hommage à la cuisine de tous les jours, valorisant les gestes, les saveurs et les anecdotes qui rythment nos repas.
Son œuvre invite à redécouvrir les légumes, les recettes traditionnelles et les petits plaisirs culinaires avec une touche d’autodérision. Ce mélange de culture gastronomique et de bande dessinée enrichit le paysage culturel français en démocratisant le rapport à la nourriture.
Une cuisine animée et pleine de vie
Le trait de Guillaume Long donne vie à des légumes qui parlent, rient et partagent leurs aventures. Cette personnification crée un univers narratif unique où la cuisine devient un terrain d’exploration humoristique et affective. On y retrouve une convivialité sincère, où le plaisir du partage prime sur la perfection.