Découvrez une recette de mince de boeuf savoureuse qui ravira vos papilles tout en étant rapide et économique. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un plat qui plaira à toute la famille, avec des variations pour satisfaire tous les goûts.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gros oignon, haché
- 1 cuillère à café d’ail écrasé
- 500g de viande hachée de boeuf maigre
- 1 carotte, finement hachée
- 1 poivron vert ou rouge, finement haché
- ½ tasse de bouillon de boeuf liquide
- ¼ tasse de sauce tomate ou
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 boîte de 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’herbes séchées telles que basilic, herbes italiennes, herbes mélangées, origan
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Chauffez l’huile dans une poêle à fond épais. Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Ajoutez la viande hachée et faites-la rapidement dorer en remuant.
- Ajoutez les ingrédients restants (sauf le sel et le poivre). Portez à ébullition. Réduisez le feu. Laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 270 cal
- Kilojoules : 1130 kJ
- Protéines : 31 g
- Graisses totales : 12 g
- – Graisses saturées : 4 g
- Glucides : 10 g
- – Sucres : 9 g
- Fibre alimentaire : 3 g
- Sodium : 290 mg
- Calcium : 60 mg
- Fer : 5,5 mg
N’attendez plus pour essayer cette recette délicieuse ! Testez-la, savourez-la et partagez vos impressions avec nous.