Pikelets à la cannelle et à la banane délice gourmand
Par Sara 1 min de lecture
Découvrez ces pikelets à la cannelle et à la banane, une délicieuse recette qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Facile à réaliser, ces petites crêpes moelleuses peuvent être dégustées au petit-déjeuner ou en dessert. Laissez-vous séduire par la douceur de la banane associée à la chaleur de la cannelle, une combinaison parfaite pour un moment de gourmandise.
Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients
- 250 g de farine auto-levante
- 50 g de sucre de canne complet
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 160 ml de lait écrémé
- 1 œuf, légèrement battu
- Spray de cuisson (huile végétale)
- 1 grande banane, coupée en 8 tranches
Instructions
- Tamisez les ingrédients secs dans un grand bol. Ajoutez le lait et l’œuf, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Vaporisez une poêle avec un peu d’huile. Pour réaliser des pikelets, déposez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle. Ajoutez 3 tranches de banane par-dessus. Faites cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez et cuisez encore 1 à 2 minutes. Répétez le processus pour réaliser 8 pikelets. Servez avec une glace allégée si vous le souhaitez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories: 232 kcal
- Kilojoules: 970 kJ
- Protéines: 7 g
- Graisses totales: 4 g
- – Graisses saturées: 1 g
- Glucides: 40 g
- – Sucres: 18 g
- Fibres alimentaires: 2 g
- Sodium: 140 mg
- Calcium: 100 mg
- Fer: 1 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, et faites-nous part de vos impressions! Partagez votre expérience et vos astuces pour rendre ces pikelets encore plus délicieux.
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