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Un nouveau rappel national concernant des pots de crème fraîche vendus dans les supermarchés Intermarché en France a été annoncé suite à des suspicions de contamination par la bactérie Clostridium botulinum, responsable du botulisme, une maladie neurologique rare mais potentiellement grave.
Détails des produits concernés
Deux principales références de crèmes fraîches sont visées. La première concerne la marque Merci. Les pots de 45 cl, fabriqués par la Laiterie Saint-Père, ont été commercialisés entre le 16 et le 19 juillet dans tout le pays. Leur date limite de consommation est fixée au 7 août 2025. Une photo représentative montre ces pots rappelés.
La seconde concerne la marque Pâturages, avec deux références : un pot de 45 cl à 30% de matières grasses (vendu entre le 3 et le 19 juillet, avec une date limite de consommation au 3 août 2025) et un pot de 20 cl à 15% de matières grasses (même période de vente, date limite au 8 août 2025). Ces produits ciblent principalement certaines régions comme la Bretagne, la Loire-Atlantique, le Morbihan, le Finistère, et l’Ille-et-Vilaine.
Risques et précautions
Les autorités de santé françaises insistent sur le fait qu’il ne faut en aucun cas consommer ces produits, et ils doivent être rapportés en magasin pour remboursement. La contamination par le Clostridium botulinum peut engendrer des symptômes graves, notamment des troubles neurologiques comme vision floue, paupières tombantes, difficultés à parler ou à avaler, faiblesse musculaire, ainsi que des troubles digestifs (vomissements, constipation, diarrhée).
Le botulisme est une maladie rare, mais dont les effets peuvent être graves et nécessitent une attention immédiate en cas de suspicion ou de symptômes.
En cas d’apparition de symptômes singuliers après la consommation de produits concernés, il est conseillé de contacter le 08 00 00 81 80. La maladie peut se présenter entre 2 heures et 10 jours après ingestion.
Origine et contexte du rappel
Le rappel intervient après la détection de traces possibles de la toxine du botulisme dans ces produits. La bactérie Clostridium botulinum se développe dans des aliments mal conservés, notamment les conserves ou produits artisanaux où la stérilisation n’a pas été maîtrisée. Ce type d’incident rappelle l’importance du respect strict des procédures de conservation, surtout pour les produits de consommation courante comme la crème fraîche.
Les autorités françaises précisent que cette mesure de rappel est destinée à prévenir tout risque pour les consommateurs, en particulier dans un contexte où plusieurs cas de botulisme ont été signalés récemment dans différentes régions français.
Procédure à suivre pour les consommateurs
Les clients qui possèdent ces produits doivent impérativement ne pas les consommer et les rapporter dans leur magasin d’achat. La procédure de remboursement sera automatiquement effectuée. Pour toute information complémentaire, un numéro spécial est mis à disposition : 08 00 00 81 80.
