C’est une annonce difficile à digérer pour la filière de la volaille en Dordogne : l’État remboursera moins de la moitié du coût de la vaccination des canards contre la grippe aviaire dès le 1er octobre 2025. La prise en charge passe de 70 % à 40 %. Cette décision inquiète les éleveurs, qui envisagent même d’arrêter leur activité.
Une annonce brutale pour les éleveurs
Le vendredi 14 mars, le ministère de l’Agriculture a annoncé la réduction de son financement pour la campagne de vaccination contre la grippe aviaire, une chute considérable qui soulève de vives inquiétudes. En Dordogne, terre de foie gras, cette nouvelle renforce le sentiment d’abandon ressenti par certains éleveurs.
“Ce sont les petites exploitations qui vont trinquer”
Bernard Mazet, éleveur de canards à Saint-Geniès depuis 35 ans, exprime ses craintes. À 71 ans, il n’a jamais abandonné sa ferme, travaillant encore chaque jour avec ses enfants. « Nous, on est des passionnés, on aime ce qu’on fait. On transforme tout, on commercialise tout, » explique-t-il.
Malheureusement, sa passion s’est transformée en lutte quotidienne. En 2022, il a perdu tous ses canards à cause de la grippe aviaire. « Nous avons des petits lots de 1.400, 1.500 canards. On a toujours le virus qui plane au-dessus de nous, » confie-t-il. Pour pallier à la réduction de financement, il a dû mettre en place des protocoles sanitaires stricts et vacciner lui-même ses canards tous les 15 jours pour réduire les coûts. « On nous en remet une couche de plus. Ce sont les petites exploitations qui vont trinquer, » ajoute-t-il, amer.
Dire adieu aux canards pour toujours ?
Cette situation devient tellement décourageante que Bernard envisage de cesser définitivement son activité de production de foie gras. « Ce n’est pas impossible à l’avenir. Nous avons un cheptel bovin, donc nous n’aurions plus besoin que d’un employé sur l’exploitation, » précise-t-il.
Malgré des ventes satisfaisantes lors des fêtes de fin d’année, le sentiment de vivre sur un fil épuise Bernard. « Maintenant, on ne sait même pas pourquoi on travaille. Je ne prends pas de revenus, mais mon fils, lui, a moins qu’un SMIC ! Si on doit payer les vaccins, on ne pourra pas répercuter ces coûts sur les prix de vente, » conclut-il, tout en continuant de faire ses courses au marché de Saint-Geniès chaque dimanche.