Le premier salmón de la saison, connu sous le nom de campanu, a été capturé ce samedi 12 avril à 8h45 dans le río Pas, au niveau du Pozo La Central à Puente Viesgo. La chanceuse est la pêcheuse de Ramales de la Victoria, Nekane Arias Da Silva, qui a réussi à attraper un spécimen pesant 5,38 kilos pour une longueur de 82 centimètres et un tour de taille de 39 centimètres.
La mise aux enchères du campanu
Le campanu sera mis aux enchères ce dimanche 13 avril à partir de 18h30 au restaurant Nuevo Molino d’Arce. Plusieurs restaurants renommés participeront à la vente pour acquérir ce premier saumon de la saison. Les enchères commenceront à 2 000 euros, montant qui sera fourni par l’organisation de l’événement, comme l’a indiqué le Conseil municipal.
Cette enchère est sponsorisée par la Concejalía de Promoción Agroalimentaria, Ganadería y Bienestar Animal de la municipalité de Piélagos, en collaboration avec l’Office de Qualité Alimentaire de Cantabrie (ODECA).
Importance du campanu pour Cantabrie
La conseillère en Développement Rural, María Jesús Susinos, a félicité la pêcheuse dans un communiqué en soulignant l’honneur de capturer le premier saumon de la saison. Elle a également réaffirmé le soutien du Gouvernement au programme de récupération du saumon dans les bassins cantabres, qu’elle considère « très important ». Bien que ce programme ne produise pas des résultats immédiats, il contribue à la sauvegarde d’une espèce emblématique des rivières de Cantabrie.
Enfin, Susinos a souligné le bon état des rivières de la région, un indicateur que des espèces comme le saumon continuent de remonter vers nos bassins. Elle a insisté sur la tradition qui consiste à mettre en valeur le premier saumon capturé chaque saison, une pratique observée dans presque tous les bassins salmonicoles des deux côtés de l’Atlantique.