Savoureux burgers de boeuf HFG à essayer

Instructions

1. Mettez la viande hachée dans un grand bol. Égouttez les légumineuses. Râpez la carotte et la courgette, puis ajoutez-les à la viande.
2. Dans un robot culinaire ou un mixeur, hachez l’oignon. Ajoutez les légumineuses et mixez jusqu’à obtenir une purée lisse (ou hachez finement l’oignon et écrasez les légumineuses à la main).
3. Ajoutez ce mélange à la viande et, avec des mains propres, mélangez le tout jusqu’à ce que ce soit bien homogène. Formez des galettes de burger – cela devrait faire au moins 6, ou plus si vous les voulez plus petites.
4. Faites cuire les burgers soit sur le barbecue, soit sous un gril chaud au four jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits (testez avec un pic – les jus doivent être clairs).
5. Étalez le houmous et la salsa sur les pains, puis assemblez vos burgers avec les galettes de viande cuites, la salade et les tomates.