Découvrez ces savoureux pockets de pita au bœuf, une option parfaite pour un déjeuner léger ou un repas rapide. Riche en fibres et en fer, cette recette est également facile à adapter pour un régime sans gluten, ce qui en fait un favori idéal pour le déjeuner. Testez-la et régalez vos papilles !
Informations
- Portions : 4
- Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 500g de viande hachée de bœuf maigre
- 1 boîte de tomates italiennes concassées
- 4 pains pita
- ½ tasse de fromage réduit en matière grasse râpé
- 3 œufs
- 4 tomates
- 2 carottes
- 4 tasses de laitue émincée
- 4 cuillères à soupe de sauce (comme une sauce aux cornichons) ou de salsa
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir la viande hachée dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates. Laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que le liquide soit réduit et que la viande soit bien cuite.
- Coupez les pains pita en poches pour pouvoir les remplir de viande. Remplissez les poches avec la viande cuite et disposez-les sur une plaque de cuisson. Ajoutez le fromage et enfournez pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Pendant que les pockets de pita cuisent au four, demandez à quelqu’un de mettre la table. Pendant ce temps, faites bouillir les œufs pendant 6 minutes, hachez les tomates et râpez les carottes.
- Dans un bol, mélangez la laitue et les carottes. Ajoutez les tomates. Refroidissez les œufs sous l’eau courante froide, puis écalez et tranchez-les. Ajoutez les œufs à la salade. Servez les pockets de pita avec la salade et la sauce.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 497cal
- Kilojoules : 2080kJ
- Protéines : 45g
- Graisses totales : 19g
- – Graisses saturées : 7g
- Glucides : 35g
- – Sucres : 9g
- Fibre alimentaire : 6g
- Sodium : 560mg
- Calcium : 230mg
- Fer : 6.5mg
Nous vous invitons à essayer cette délicieuse recette, à la déguster et à partager vos retours !