Découvrez cette recette de scones roulés au fromage, un délicieux en-cas qui ravira vos papilles ! Ces petits pains moelleux, garnis de fromage et d’épinards, sont parfaits pour une collation ou un brunch. Faciles à préparer, ils se mangent chauds et fondants. Lancez-vous et vous ne serez pas déçu !
Informations
- Portions : 8
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps actif : 10 minutes
Ingrédients
- 250 g de farine de blé complet
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de paprika moulu
- 200 ml de lait écrémé
- 1 œuf
- 200 g de purée de tomates
- 100 g de fromage râpé allégé
- 1 tasse d’épinards, déchirés grossièrement
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le paprika. Dans un autre bol, battez le lait et l’œuf, puis ajoutez-les aux ingrédients secs pour former une pâte ferme. Façonnez en boule et pétrissez pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une texture élastique.
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la boule de pâte jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm et une forme ovale. Étalez la purée de tomates, puis parsemez de fromage et d’épinards. Roulez la pâte dans le sens de la longueur pour former un tube de pâte garnie.
- Coupez le tube en morceaux de 2 cm et disposez-les, le côté coupé vers le haut et sans se toucher, sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 20 minutes.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 234 kcal
- Kilojoules : 980 kJ
- Protéines : 16 g
- Graisses totales : 8 g
- – Acides gras saturés : 5 g
- Glucides : 25 g
- – Sucres : 4 g
- Fibres alimentaires : 4 g
- Sodium : 300 mg
- Calcium : 380 mg
- Fer : 2 mg
Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette de scones roulés au fromage. N’hésitez pas à tester cette préparation, à savourer chaque bouchée et à partager vos impressions avec nous !