Steaks de boeuf à l’ail et à la moutarde savoureuse
Par Lea 1 min de lecture
Ces steaks de boeuf à l’ail et à la moutarde savoureuse sont le plat idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire riche en saveurs. La marinade simple mais délicieuse rehausse le goût de la viande, la rendant tendre et juteuse. Essayez cette recette pour un dîner mémorable qui ravira vos invités.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes, plus 1 heure de marinade
Ingrédients
- 4 steaks de faux-filet de 125-150g
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde à grains entiers
- 3 cuillères à soupe de persil frais ou d’estragon haché
Instructions
- Placez les steaks dans un plat non métallique avec l’ail, l’huile, le vinaigre, la moutarde et les herbes. Mélangez pour bien enrober. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Faites cuire les steaks à feu vif jusqu’à ce qu’ils atteignent la cuisson désirée. Retournez-les une fois.
- Retirez du feu. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 239 kcal
- Kilojoules : 1000 kJ
- Protéines : 32 g
- Matières grasses totales : 12 g
- – Gras saturés : 4 g
- Glucides : 0 g
- – Sucres : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sodium : 150 mg
- Calcium : 20 mg
- Fer : 4 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette, à la goûter et à partager vos impressions ! Bon appétit !
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