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La 8e édition de la Fête de la Tête de Moine s’est déroulée ce week-end à Bellelay, dans le Jura bernois, rassemblant plus de 12 000 visiteurs venus célébrer la richesse des produits du terroir suisse et la beauté des paysages locaux.
Un événement placé sous le signe de la culture et du terroir
Samedi et dimanche, la Fête de la Tête de Moine a animé Bellelay avec pour thème central « Nos paysages ». Cette thématique a été mise en valeur à travers une riche programmation comprenant concerts, dégustations et projections de films, offrant une immersion complète dans les traditions et l’environnement jurassien.
Présence de personnalités et invités d’honneur
L’ouverture officielle a eu lieu en présence d’Elisabeth Baume-Schneider, conseillère fédérale jurassienne et marraine de la manifestation, ainsi que de Markus Ritter, conseiller national et président de l’Union suisse des paysans. Les organisateurs ont également mis à l’honneur l’Emmentaler AOP, invité spécial de cette édition.
Elisabeth Baume-Schneider a rappelé l’importance fondamentale des produits du terroir dans la construction de l’identité culturelle et gastronomique suisse, tandis que Markus Ritter a souligné le rôle vital des appellations d’origine protégée pour assurer une agriculture durable et compétitive en Suisse.
Un public conquis par la diversité gastronomique
Au-delà des discours officiels, les visiteurs ont pu profiter d’une cinquantaine de chalets proposant une vaste gamme de produits du terroir, renforçant l’attractivité de cet événement gastronomique incontournable.
Jacques Gygax, président de l’Interprofession Tête de Moine, a partagé sa fierté quant aux résultats de l’année 2024, marquée par une production record dépassant les 3000 tonnes pour la quatrième année consécutive. Ce succès témoigne de l’engouement continu pour ce fromage emblématique et de la qualité constante des producteurs jurassiens.