Régalez-vous avec cette délicieuse tarte aux oranges, yaourt et miel, à la fois rafraîchissante et économique, qui deviendra sans aucun doute l’un des desserts préférés de toute la famille.
Informations
Pour : 12 personnes (12 parts)
Temps de préparation : 1 heure, plus une nuit au réfrigérateur
Ingrédients
- 800 g de yaourt grec à faible teneur en matière grasse
- 1 ½ feuilles de pâte brisée à faible teneur en matière grasse, simplement décongelées
- 2 œufs, légèrement battus
- 1/3 tasse de miel
- 2 cuillères à café de zeste d’orange
- 2 oranges, pelées et coupées en fines rondelles
Instructions
- Déposez le yaourt dans un tamis fin placé au-dessus d’un saladier moyen, couvrez et réfrigérez toute la nuit. Jetez le liquide filtré.
- Préchauffez le four à 160°C. Tapissez un moule à tarte rectangulaire (11,5 cm x 34 cm) de feuilles de pâte, en coupant pour ajuster. Placez le moule au congélateur pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit congelée.
- Placez le moule à tarte sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Transférez le moule sur une grille et laissez la pâte refroidir complètement.
- Entre-temps, mettez le yaourt dans un grand bol et incorporez-y les œufs, le miel et le zeste d’orange jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez ce mélange dans la croûte de pâte refroidie et enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit à peine prise et légèrement dorée. Laissez refroidir la tarte, puis réfrigérez jusqu’à ce qu’elle soit bien fraîche.
- Disposez les rondelles d’orange sur le dessus de la tarte, découpez en parts égales et servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 166 kcal
- Kilojoules : 690 kJ
- Protéines : 6 g
- Matières grasses totales : 6 g
- –Dont graisses saturées : 3 g
- Glucides : 25 g
- –Dont sucres : 12 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 110 mg
- Calcium : 130 mg
- Fer : 0,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette, à déguster et à partager vos impressions avec nous !