Un pub en Angleterre est au cœur d’une controverse en raison de ses bières aux noms provocateurs. Le propriétaire défend toutefois que ces noms sont uniquement destinés à faire rire.
Le pub Coach & Horses en première ligne
Le Coach & Horses, un pub situé à Billinghay, un village anglais, est dirigé par Catherine Mitchell, qui est l’épouse de Luke Mitchell, propriétaire de Mitchell Brewing Co., une microbrasserie. Cette brasserie est à l’origine de la bière « Osama Bin Lager », qui a fait le tour des réseaux sociaux en début d’année 2024 et a rapidement été épuisée.
Une gamme de bières inspirées des dirigeants
Parmi les boissons proposées au Coach & Horses, on trouve « Osama Bin Lager », « Kim Jong Ale » et une sélection de ciders aux noms suggestifs. La plupart des clients s’amusent des noms de ces bières, a déclaré Luke Mitchell à l’agence de presse SWNS.
La gamme de bières la plus populaire de Mitchell Brewing Co. est appelée « The Dictator », qui inclut des bières inspirées de dirigeants mondiaux, comme Putin’s Porter et Saddam’s Stout. Luke Mitchell a précisé que « Osama Bin Lager » est le best-seller, bien que « Kim Jong Ale » ait été la première créée.
Controverse et popularité
Luke Mitchell a déclaré que la gamme de bières était prévue pour se terminer l’année dernière, mais son succès a conduit à sa prolongation. « Kim Jong Ale » est décrite comme une bière ambrée, brassée avec un mélange de houblons bobber et cascade, lui conférant une belle couleur ambrée et une légère douceur en bouche.
Un nouveau produit pour Noël, baptisé « Santa’s Ruby Cheeks », est présenté comme une bière douce profonde avec des arômes de chocolat et de notes maltées fumées.
Un modèle de diversité au sein du personnel
Mitchell a également affirmé que la majorité de ses employés étaient d’anciens militaires, qui ont un mot à dire dans le choix des noms des boissons. En dépit des accusations de sexisme sur les noms des ciders, il a précisé que l’équipe du pub est entièrement féminine.
Il conclut en mentionnant que ceux qui goûtent leurs bières semblent les apprécier, et chaque membre du personnel a la possibilité de choisir un nouveau nom pour les créations de la brasserie.