Manger sainement pour une alimentation nutritive et savoureuse

Manger sainement peut être difficile, surtout quand on essaie de perdre du poids. Cependant, il est possible de manger sainement tout en ayant une alimentation nutritive et savoureuse ! Il suffit de suivre ces quelques conseils :

Évitez les aliments riches en sucres et pauvres en nutriments.

Évitez les aliments riches en sucre et pauvres en nutriments.

• Évitez les aliments transformés, car ils peuvent contenir des sucres ou des graisses ajoutés dont vous n’avez pas besoin.
• Mangez des céréales complètes, des fruits et des légumes plutôt que des glucides raffinés comme les produits à base de farine blanche (pains et pâtes), la sauce pour pâtes ou les gâteaux de riz. Ces aliments contiennent des vitamines A, B6 et C qui aident votre corps à lutter contre les maladies grâce à leurs propriétés antioxydantes.* Réduisez les graisses saturées en consommant des huiles végétales plutôt que des graisses animales comme le beurre ou le saindoux ; la margarine contient également des graisses saturées, il faut donc l’utiliser avec parcimonie, si elle est consommée.* Mangez beaucoup de poisson frais car il est riche en acides gras oméga 3 qui favorisent la santé du cerveau.* Limitez votre consommation de sodium car il peut entraîner une hypertension artérielle au fil du temps s’il est consommé régulièrement sans en éviter des quantités excessives en une seule fois ; essayez de réduire votre consommation en saupoudrant du sel sur vos aliments plutôt que d’en ajouter pendant la cuisson, car cela permettra d’éviter que les assaisonnements ne donnent un goût trop salé aux papilles gustatives !

Mangez une variété de légumes et de fruits.

Manger une variété de légumes et de fruits est un élément important d’une alimentation saine. Il n’y a pas moyen d’y échapper : plus vous verrez de couleurs dans votre assiette, plus vous serez en bonne santé !

Il peut être difficile de s’enthousiasmer à l’idée de manger des carottes ou du céleri, mais ne perdez pas espoir – nous avons quelques idées pour rendre ces aliments savoureux plutôt qu’ennuyeux.

La première chose à faire lorsque vous préparez des légumes est de les cueillir au moment où ils sont le plus mûrs, afin qu’ils ne soient en aucun cas trop cuits. Lorsque vous achetez des avocats ou des bananes, recherchez ceux qui sont encore verts ; cela indique qu’ils sont frais plutôt que gâtés (et ils sont plus faciles à peler). Si quelqu’un me dit que je dois manger plus de brocolis parce que mon alimentation manque de « trucs verts », je lui rirai probablement au nez jusqu’à ce qu’on me menace de violence si je ne m’exécute pas immédiatement !

Privilégiez les céréales complètes, les protéines maigres et les graisses saines.

Privilégiez les céréales complètes, les protéines maigres et les graisses saines.

Les céréales complètes sont la meilleure source de glucides. Ils contiennent de nombreux nutriments, comme des vitamines et des minéraux, qui peuvent vous aider à vous sentir rassasié, à réduire votre taux de glycémie et à maintenir un poids sain. Les protéines maigres sont également un élément important d’une alimentation saine, car elles fournissent des protéines pour remplacer le tissu musculaire lorsque vous vous entraînez ou faites du sport. Les graisses saines vous aident à rester rassasié tout en aidant votre corps à absorber les vitamines A, D et E provenant de sources alimentaires telles que le foie ou les noix, qui peuvent ne pas être incluses dans les repas traditionnels pendant les périodes où les gens essaient de perdre du poids en réduisant leur alimentation (comme après une opération chirurgicale).

Restez hydraté.

• Buvez de l’eau avant chaque repas et après avoir mangé.
• Buvez de l’eau lorsque vous avez soif.
• L’importance de boire de l’eau, ainsi que ses bienfaits, peuvent être perdus pour beaucoup de gens parce qu’ils n’ont pas l’habitude d’en boire suffisamment. Vous pouvez savoir quelle quantité d’eau est suffisante en vérifiant l’étiquette de votre boisson préférée ou de votre boîte de jus de fruits ; elle vous indiquera la quantité de liquide que doit contenir un verre de 12 oz (environ 8 oz).

Tenez un journal alimentaire.

Tenir un journal alimentaire est l’un des meilleurs moyens de suivre ce que vous mangez. Il vous aide à voir ce que vous mangez et en quelle quantité, à quelle fréquence et en quelle quantité. Un bon journal alimentaire vous aidera également à identifier les problèmes ou les habitudes malsaines qui peuvent affecter votre santé.

Par exemple, si une personne a mangé beaucoup de malbouffe pendant des années, mais qu’elle a récemment commencé à faire de l’exercice plus souvent ou à prendre des suppléments comme de l’huile de poisson, son régime alimentaire doit être adapté, sinon elle risque de développer un taux de cholestérol élevé ou même une maladie cardiovasculaire plus tard !

Buvez de l’eau avant chaque repas et après avoir mangé.

L’eau est essentielle à une bonne santé. Elle aide votre corps à rester hydraté et assure un équilibre naturel entre le sodium et le potassium, qui sont essentiels à une bonne tension artérielle. Boire de l’eau avant chaque repas vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps et peut également faciliter la digestion en favorisant la libération d’enzymes digestives dans les intestins.

Boire de l’eau après le repas facilite la digestion en éliminant certaines des particules alimentaires absorbées pendant la mastication ou la déglutition, en réduisant la production d’acide gastrique (qui peut provoquer des brûlures d’estomac) et en aidant à éliminer les toxines indésirables absorbées lors des étapes de transformation des aliments, comme la mise en conserve ou la congélation (bien que la congélation ne détruise pas vraiment les nutriments). Boire plus de deux litres par jour peut conduire à une surhydratation, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’il faille arrêter de boire puisque la plupart des gens ne consomment pas assez de liquides par eux-mêmes !

Il est possible de manger sainement tout en ayant une alimentation nutritive et savoureuse !

Manger sainement ne consiste pas seulement à consommer les bons aliments. Il s’agit aussi de s’assurer que l’organisme reçoit les nutriments dont il a besoin, ce qui peut s’avérer difficile si l’on ne mange pas assez des bonnes choses.

Il faut du temps et des efforts pour apprendre à bien manger, mais il existe de nombreuses ressources pour les personnes qui souhaitent faire des choix plus sains pour elles-mêmes et leur famille.

Conclusion

J’espère que ces conseils vous ont aidé à être plus conscient des aliments que vous mangez et de la façon dont ils peuvent affecter la santé de votre corps. Je sais qu’il peut être difficile d’apporter des changements dans un mode de vie actif, mais si vous voulez vraiment avoir un mode de vie sain, ces conseils vous aideront. Essayez de prendre 10 minutes de plus chaque jour pour réfléchir aux choix alimentaires qui conviennent le mieux à votre corps !