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Contexte et dangers du cadmium
L’alerte a été lancée par les médecins le 5 juin. Les Unions régionales des médecins libéraux ont publié une lettre ouverte rappelant les dangers du cadmium, un métal toxique omniprésent dans l’environnement qui peut contaminer les sols, l’eau et l’air. Selon l’Anses, certains aliments affichent des concentrations élevées, notamment les crustacés et mollusques, les abats, les biscuits sucrés et salés, ainsi que les barres de céréales, le chocolat, le pain, les légumes et les pommes de terre.
L’Agence de santé précise l’impact sur la santé: « Reconnu cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction, le cadmium entraîne chez l’être humain des atteintes rénales et une fragilité osseuse lors d’une exposition prolongée, notamment par voie orale via l’alimentation et l’eau de boisson ». Ces constats renforcent l’urgence de mesures préventives et de surveillance du phénomène.
- Crustacés et mollusques
- Abats
- Biscuits sucrés et salés
- Barres de céréales
- Chocolat
- Pain
- Légumes et pommes de terre
Vers un dépistage gratuit du cadmium
Depuis l’alerte des médecins, le sujet a été évoqué à l’Assemblée nationale. Le mardi 10 juin, la députée Sandrine Rousseau a interpellé le ministre de la Santé, Yannick Neuder, sur le plan de réduction de l’exposition des Français au cadmium.
En réponse, le ministre a annoncé la possibilité prochaine pour les citoyens de se faire dépister gratuitement. « Les travaux sur le remboursement des tests de dépistage du cadmium pour les personnes à risque, et le cadre de ce remboursement, sont en cours avec l’objectif d’avoir défini ce périmètre d’ici la fin 2025. […] Le dépistage est remboursé à l’hôpital et il le sera à l’automne en médecine de ville », a déclaré le ministre.
Engagements et vigilances futures
Le ministre a par ailleurs assuré qu’il fera preuve de vigilance concernant l’arrêté que doit prendre le ministère de l’Agriculture pour garantir la limitation du taux de cadmium dans les engrais phosphatés. Cette mesure s’inscrit dans une démarche globale de prévention et de santé publique visant à réduire l’exposition au cadmium et à protéger les populations à risque.