Découvrez notre recette délicieuse de flapjacks revisitée pour plus de légèreté et de plaisir sans culpabilité. Ces flapjacks revisités sont tout aussi savoureux mais bien plus sains, grâce à une combinaison d’ingrédients sélectionnés avec soin. Essayez-les et laissez-vous surprendre par leurs saveurs irrésistibles !
Informations
Portions : 12
Temps de préparation : 35 min
Temps en cuisine : 10 min
Ingrédients
- 150g de beurre réduit en matières grasses (nous avons utilisé une margarine allégée), plus un peu supplémentaire pour graisser le moule
- 1 tasse (150g) de dattes moelleuses sans noyau
- 3 cuillères à soupe de jus de pomme
- 30g de noisettes entières grillées, finement hachées
- ½ tasse (85g) d’abricots secs prêts à manger, finement hachés
- 2 ½ tasses (225g) de flocons d’avoine
Instructions
- 1 Préchauffez le four à 190°C/chaleur tournante 170°C/thermostat 5. Graissez et tapissez un moule carré peu profond de 17,5 cm de papier sulfurisé. Mettez les dattes et le jus de pomme dans un robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
- 2 Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Retirez la casserole du feu, puis incorporez la purée de dates avec le reste des ingrédients pour bien mélanger. Pressez le mélange dans le moule préparé avec des mains humides, puis faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés.
- 3 Retirez du four et laissez refroidir pendant 10 min. Découpez en carrés pendant qu’ils sont encore chauds dans le moule, puis laissez refroidir complètement. Conservez dans un contenant hermétique.
Information Nutritionnelle (par portion)
- Calories : 202 kcal
- Kilojoules : 845kJ
- Protéines : 3,2g
- Matières grasses totales : 10,7g
- Matières grasses saturées : 3,3g
- Glucides : 23g
- Sucres : 12,3g
- Fibres alimentaires : 3,6g
- Sodium : 120mg
- Calcium : 29mg
- Fer : 1,7mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est une estimation. La composition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.
L’heure est à la douceur avec ces flapjacks améliorés que nous proposons dans une version plus saine. Après les avoir essayés, n’hésitez pas à les partager avec vos proches et à nous faire part de vos impressions. Votre palais vous remerciera et ces gourmandises risquent bien de devenir vos nouvelles favorites pour les petits creux ou les moments de partage. Bonne dégustation !