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Préparer des Repas Sains
Alors, que préparer à manger ? Viande, fruits et légumes, produits laitiers… Face à la multitude de conseils alimentaires, les parents peuvent facilement se sentir perdus. Pour les guider, Santé publique France a lancé une nouvelle campagne d’information dédiée aux enfants âgés de 4 à 11 ans.
Manger des Fruits et Légumes Chaque Jour
L’enfance est une période cruciale de croissance, et de bons apports alimentaires sont essentiels. Les experts de Santé publique France insistent sur l’importance d’habituer les enfants à consommer des fruits et légumes à chaque repas.
Ces aliments peuvent être frais, surgelés ou en conserve, crus ou cuits, nature ou préparés.
Attention aux Jus de Fruits !
D’après Santé publique France, il est conseillé aux enfants de consommer trois produits laitiers par jour pendant leur enfance et adolescence. En revanche, les adultes peuvent se contenter de deux. Il est important de rappeler que les enfants de moins de 5 ans ne doivent pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru, à moins qu’il ne s’agisse d’emmental ou de comté en raison des risques infectieux.
À propos des jus de fruits, leur consommation doit être limitée car ils ne comptent pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes. Les enfants peuvent consommer jusqu’à 1/2 verre avant 11 ans, un verre maximum après cet âge, tout en privilégiant les fruits pressés lorsque c’est possible.
Éviter les Repas Devant la Télévision
Choisir le bon goûter peut s’avérer compliqué : pains, viennoiseries, gâteaux industriels… Santé publique France met en avant l’importance de limiter ces produits sucrés et gras. Optez plutôt pour du pain avec un peu de chocolat, du beurre ou de la confiture, un fruit frais, une compote ou un produit laitier.
Si vous optez pour des gâteaux, privilégiez ceux qui n’ont pas un Nutri-Score E.
Surveiller les Portions
Les portions sont également à surveiller. Entre 4 et 6 ans, la portion servie doit correspondre à la moitié de celle d’un adulte. Par exemple, un demi-steak pour l’enfant de 4 à 6 ans contre un steak pour un adulte.
Au-delà du contenu de l’assiette, il est important de veiller à l’environnement pendant les repas. Pour favoriser les interactions parents/enfants, il est recommandé de manger tous ensemble à table, sans écrans.