Le chef du restaurant La Marine à Noirmoutier, Alexandre Couillon, a été récemment réintégré dans le classement prestigieux The Best Chef, qui met en avant les meilleurs chefs de cuisine du monde. Cette annonce a été faite ce jeudi, suscitant une grande fierté dans le milieu gastronomique.
Une reconnaissance internationale
* »Ce n’est pas seulement une victoire, c’est une joie pour tout notre équipage, »* a commenté Alexandre Couillon sur ses réseaux sociaux à l’occasion de la révélation de la liste 2024. Son établissement, La Marine, a su se faire une place parmi les meilleurs chefs au niveau mondial, reconnaissant ainsi le talent et le dévouement de l’équipe du Vendéen. En 2021, Couillon avait déjà été honoré par ce classement.
Un parcours jalonné de distinctions
Cette nouvelle reconnaissance s’ajoute à la prestigieuse troisième étoile obtenue au Guide Michelin en 2023. Dans le classement international de The Best Chef, Alexandre Couillon se positionne à la 32e place. Son restaurant avait également été honoré l’année précédente par La Liste, figurant à la troisième position dans ce palmarès mondial.