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Découvrez une douceur légère et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées estivales. Ces crémets de menthe sans œufs sont simples à réaliser et apporteront une touche de fraîcheur à vos desserts. Suivez cette recette facile et invitez vos amis et votre famille à déguster vos créations!
Informations
Pour : 10 personnes
Temps de préparation : 30 minutes, plus le séchage toute la nuit
Ingrédients
- 250 g de sucre glace
- 4 cuillères à café de lait écrémé
- ½ cuillère à café de colorant alimentaire vert (optionnel)
- ¼ cuillère à café d’essence de menthe poivrée
- 80 g de sucre glace supplémentaire, pour saupoudrer (ne pas mélanger avec le reste)
Instructions
- Mélangez le sucre glace, le lait, le colorant alimentaire (si vous l’utilisez) et l’essence jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ajoutez un peu plus de lait si le mélange est trop poudreux, ou un peu plus de sucre si c’est trop humide.
- Saupoudrez le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de sucre glace. Étalez le mélange jusqu’à obtenir une épaisseur semblable à celle de votre petit doigt.
- Trempez l’emporte-pièce dans le sucre glace et découpez des formes (les cercles fonctionnent le mieux). Reprenez les chutes de pâte jusqu’à ce que tout le mélange soit utilisé.
- Disposez les crémets de menthe sur du papier sulfurisé pour les laisser sécher toute la nuit. Le lendemain matin, retournez-les pour sécher le dessous.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 74 kcal
- Kilojoules : 310 kJ
- Protéines : 0 g
- Gras total : 0 g
- – Gras saturés : 0 g
- Glucides : 18 g
- – Sucres : 18 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sodium : 0 mg
- Calcium : 0 mg
- Fer : 0 mg
Essayez cette recette facile et partagez vos impressions et vos créations avec nous. Vos amis et votre famille seront ravis de savourer ces délicieuses douceurs!