Une mesure destinée à renforcer la sécurité sanitaire est mise en œuvre en France après la découverte de laits infantiles contaminés chez plusieurs fabricants. Nestlé, Danone et Lactalis figuraient parmi les producteurs concernés, tous fournis par Cabio Biotech, une entreprise chinoise.
Cette initiative, selon le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la souveraineté alimentaire, répond à l’alerte internationale liée à la présence de la toxine céréulide dans un ingrédient provenant d’une même usine en Chine, qui a provoqué des rappels dans plusieurs pays.
Deux enquêtes distinctes ont été ouvertes, à Angers et à Bordeaux, après le décès de deux nourrissons ayant consommé ces laits, sans qu’un lien direct soit encore établi.
De nombreux lots ont été rappelés par les fabricants.
La céréulide peut provoquer diarrhées et vomissements, exposant les nourrissons à des complications.
Le seuil autorisé en France passe à 0,014 μg de céréulide par kilogramme de masse corporelle, contre 0,03 μg/kg auparavant, renforçant ainsi la protection des jeunes enfants.
Cette décision a été prise à la suite d’une réunion des autorités compétentes de l’Union européenne le 28 janvier.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), saisie sur cette question, doit communiquer ses conclusions le lundi 2 février et se montre favorable à ce seuil plus bas.
