Gaufres de riz d’Annie, douceur croustillante
Par Sara 1 min de lecture
Découvrez les gaufres de riz d’Annie : une douceur croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, idéale pour un petit-déjeuner sans gluten ou une collation rapide. Faciles et rapides à préparer, elles se prêtent à de nombreuses garnitures sucrées ou salées — laissez parler votre créativité !
Informations
- Portions : 3
- Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de farine de riz blanche fine
- 1 1/4 tasse de lait de soja (ou lait de vache)
- Petite pincée de sel
Instructions
- Versez tous les ingrédients dans un bol et mélangez soigneusement avec une cuillère en métal jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffez le gaufrier à pleine puissance. Lorsque l’appareil est complètement chaud (le témoin s’allume chez la plupart des modèles), réduisez légèrement la température. Réglez un minuteur sur 6 à 7 minutes.
- Versez la pâte dans le gaufrier en la maintenant juste en dessous du bord supérieur. Vérifiez la couleur et le croustillant après environ 5 minutes. Lorsque la gaufre est cuite à cœur (environ 6–7 minutes), retirez-la délicatement à l’aide d’un petit couteau pointu ou d’une spatule.
Idées de garniture
- Baies surgelées et yaourt nature allégé
- Banane écrasée, tahini et miel
- Trempette d’avocat : avocat écrasé, sel, lait de soja ou yaourt, ail, jus de citron ou 1 cuillère à café de tahini
- Ingrédients pour pizza (pour une version salée)
Informations Nutritionnelles
- Calories : 208 kcal
- Kilojoules : 870 kJ
- Protéines : 6 g
- Matières grasses : 1 g
- — dont acides gras saturés : 1 g
- Glucides : 45 g
- — dont sucres : 2 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 140 mg
- Calcium : 130 mg
- Fer : 1 mg
Note : cette analyse nutritionnelle est fournie à titre indicatif. La composition varie selon les ingrédients exacts utilisés.
Essayez ces gaufres de riz dès aujourd’hui, adaptez les garnitures à vos envies et revenez partager vos impressions et variantes préférées — nous avons hâte de savoir comment vous les dégustez !
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