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Intoxication alimentaire à Saint-Quentin : familles contre l’État

by Sara
France

À Saint-Quentin, dans l’Aisne, des dizaines de personnes, dont de nombreux enfants, ont été victimes d’une intoxication alimentaire causée par la bactérie E. coli. Tristement, une fillette de 11 ans a perdu la vie à la suite de cette contamination. Les familles touchées par cette tragédie cherchent des réponses concernant les circonstances de cet incident et la responsabilité des autorités.

Les victimes réclament des explications

Me Pierre Debuisson, avocat représentant trois familles victimes, a déclaré : « Comprendre ce qui s’est passé, comment cela a pu arriver, et surtout qui est responsable. » Il souligne l’importance de reconnaître les enfants comme des victimes au regard de la loi, tout en insistant sur la nécessité de sanctionner les responsables et d’éviter que cela ne se reproduise.

Une action en justice contre l’État

Une des familles de victimes a annoncé son intention d’attaquer l’État en justice. L’avocat de cette famille, Me Emmanuel Ludot, met en avant des contrôles sanitaires jugés insuffisants ainsi qu’un manque de moyens dans un département souvent perçu comme l’un des plus pauvres de France. « Il y a des comptes à rendre », a-t-il averti.

Les enfants de cette famille, âgés de quelques années, ont dû passer huit jours à l’hôpital. Bien qu’ils se remettent physiquement, des séquelles psychologiques persistent, notamment un refus de consommer de la viande. L’avocat a demandé la désignation d’un médecin expert pour évaluer le préjudice subi par les enfants.

Enquête en cours sur les causes de l’intoxication

« Une bactérie comme ça, ça n’arrive jamais par hasard ; il y a toujours des causes multifactorielles », a précisé Me Emmanuel Ludot. Il s’étonne également du manque de communication de l’État concernant les vérifications qui auraient dû être effectuées.

Actuellement, l’enquête des autorités a établi un lien direct entre les intoxications et plusieurs boucheries locales, lesquelles ont été fermées par précaution. Le parquet de Paris a ouvert une enquête pour « homicide involontaire », « blessures involontaires » et « mise en danger de la santé d’autrui ». Au total, 32 personnes ont été affectées par cette intoxication.

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