Découvrez une délicieuse recette de Chili blanc au poulet, idéale pour ceux qui aiment les plats savoureux et réconfortants. Ce plat combine des morceaux de poulet tendres avec des haricots cannellini dans une sauce épicée et crémeuse qui vous transportera immédiatement en pleine explosion de saveurs. Essayez-le lors de votre prochain dîner entre amis ou en famille, et préparez-vous à recevoir des éloges !
Informations
Pour : 6 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gros oignon, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, pelées et hachées
- 600 g de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 2 cm
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 2 cuillères à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 330 ml de boisson gazeuse non alcoolisée
- 1 cuillère à café de poudre de bouillon de poulet faible en sel
- 2 boîtes de 400 g de haricots cannellini, égouttés et rincés
- 2 à 3 cuillères à café de piments jalapeños hachés en bocal
- Sel et poivre, au goût
- Garnitures (optionnelles) :
- coriandre fraîche, hachée
- avocat, coupé en dés
- tomate, coupée en dés
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et commence à dorer.
- Ajoutez le poulet dans la poêle. Faites sauter jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré, puis ajoutez la farine, le cumin, l’origan et le paprika fumé. Remuez pour bien mélanger et faites cuire pendant environ 1 minute avant d’ajouter la boisson gazeuse, la poudre de bouillon, les haricots et les piments (ajoutez d’abord une plus petite quantité, puis ajoutez-en davantage si vous le souhaitez).
- Remuez pour combiner, puis couvrez légèrement et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant occasionnellement. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre. Servez dans des bols tel quel avec un pain croustillant ou garni (optionnel).
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 253 cal
- Kilojoules : 1060 kJ
- Protéines : 26 g
- Total des graisses : 8 g
- – Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 3 g
- Fibres alimentaires : 6 g
- Sodium : 630 mg
- Calcium : 80 mg
- Fer : 4 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette réconfortante et pleine de saveurs ! Partagez votre expérience et vos impressions sur ce Chili blanc au poulet, et invitez vos proches à profiter de ce délice. Bon appétit !