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La démence et ses enjeux
La démence est un terme global qui décrit un large éventail de symptômes associés à un déclin de la mémoire ou d’autres aptitudes cognitives,engendrant des difficultés dans l’exécution des activités quotidiennes. La maladie d’Alzheimer représente 70 % des cas, comme l’explique l’Inserm. Ce trouble constitue l’un des plus grands défis de santé publique, avec une prévalence en constante augmentation et des solutions thérapeutiques encore limitées.
La choline, un nutriment clé
Cependant, une nouvelle étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition met en lumière un élément crucial de l’alimentation qui pourrait jouer un rôle dans la lutte contre cette maladie : la choline, un nutriment essentiel au bon fonctionnement du cerveau.
La choline participe à plusieurs fonctions essentielles, telles que le contrôle musculaire, l’humeur et la mémoire. Malgré son importance, l’apport alimentaire en choline reste souvent insuffisant au sein de la société.
Consommation insuffisante de choline
Selon les chercheurs, un apport modéré pourrait réduire de 23 % le risque de développer une démence. Ils affirment : « Nos résultats suggèrent qu’un apport alimentaire modéré en choline, allant de 332,89 mg/j à 353,93 mg/j, est associé à une probabilité plus faible de démence et à de meilleures performances cognitives. »
Il est relativement simple d’augmenter son apport en choline grâce à l’alimentation. Parmi les meilleures sources figurent des produits d’origine animale comme les œufs, le foie de bœuf, la morue, le porc et certains produits laitiers. Pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, des alternatives sont disponibles : le brocoli, les champignons, les amandes, le quinoa et les haricots rouges sont d’excellentes sources de choline.
Les mises en garde des experts
En 2023, d’autres recherches ont mis en garde contre l’impact du cholestérol sur le développement de la démence. Bien que les résultats sur la choline soient prometteurs, les chercheurs soulignent la nécessité d’études approfondies pour confirmer ces observations. D’autres recherches, notamment une étude menée sur des individus finlandais, n’ont pas montré d’association significative entre l’apport total en choline et la survenue de la démence.
Les résultats variés pourraient être dus à une prise en compte inadéquate de facteurs confondants importants, tels que l’apport en graisses alimentaires, l’utilisation de suppléments nutritionnels, le mode de vie, les maladies chroniques et les antécédents familiaux de démence.
Vers un avenir prometteur
Cette étude s’inscrit dans une recherche plus large qui explore les liens entre l’alimentation et la santé cognitive. En attendant des études supplémentaires, les experts conseillent d’adopter une alimentation équilibrée, riche en nutriments essentiels, afin de maintenir un cerveau en bonne santé et de réduire les risques de démence à long terme.