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Volvic fait face à une nouvelle étape dans la gestion durable de sa ressource en eau, avec une réduction supplémentaire des prélèvements imposée par l’État. Cette décision s’inscrit dans un cadre réglementaire visant à préserver cet élément vital dans une région confrontée à la raréfaction de l’eau.
Une baisse supplémentaire des prélèvements d’eau à Volvic
Le préfet du Puy-de-Dôme a annoncé une réduction de 5 % des volumes d’eau que la Société des Eaux de Volvic (SEV) est autorisée à prélever chaque année. Le quota annuel diminue ainsi de 2,515 millions à 2,389 millions de mètres cubes. Cette nouvelle réduction s’inscrit dans une dynamique engagée dès 2022, avec une première diminution de 10 %, et pourrait être suivie d’un nouveau palier de baisse en 2027.
Le Plan d’utilisation rationnelle de l’eau (PURE) en action
Cette mesure fait partie du Plan d’utilisation rationnelle de l’eau (PURE), un accord entre l’État et la SEV visant à optimiser la gestion des ressources en eau sur l’impluvium de Volvic, le système naturel de captage et de conservation des eaux de pluie. Plusieurs actions concrètes sont prévues :
- Arrêt d’un puits de prélèvement;
- Augmentation du débit sur un autre forage;
- Séparation des lignes de production entre eaux minérales naturelles et eaux aromatisées;
- Installation de cuves de stockage pour lisser les prélèvements dans le temps.
L’objectif est clair : optimiser la gestion de l’eau sans compromettre la qualité de l’eau embouteillée.
Des efforts industriels pour économiser l’eau
La direction de la SEV se veut rassurante sur les progrès réalisés. Depuis 2017, 400 millions de litres d’eau ont été économisés grâce à un investissement de 30 millions d’euros. L’usine, employant 800 personnes, a déjà réduit ses autorisations de prélèvement de 10 % en 2022.
Par ailleurs, la société s’engage à diminuer temporairement ses prélèvements en cas de sécheresse, pouvant aller jusqu’à une réduction de 12,5 % en période de crise. Un projet de recyclage des eaux de process est également en cours afin d’atteindre une nouvelle baisse de 10 % des volumes prélevés.
Des critiques persistantes des défenseurs de l’environnement
Malgré ces annonces, les associations environnementales restent sceptiques. Pour l’association PREVA, cette réduction reste insuffisante face à la dégradation alarmante des cours d’eau locaux. Selon elle, le débit des ruisseaux a chuté de 90 % en quarante ans, alors même que les volumes prélevés augmentaient significativement.
Les militants dénoncent une opération de communication plutôt qu’une réelle volonté de changement, pointant l’urgence d’une gestion plus rigoureuse et respectueuse des écosystèmes locaux.
Vers une gouvernance partagée de l’eau
L’État entend désormais instaurer une gouvernance plus collaborative en associant collectivités, syndicats des eaux et industriels. Cette démarche vise à mieux concilier les enjeux économiques et environnementaux autour de la gestion de l’eau à Volvic.