Graisse viscérale et graisse sous-cutanée sont deux formes de réserves graisseuses qui se déploient différemment dans le corps et qui n’impliquent pas les mêmes risques pour la santé. Les sources médiatiques spécialisées expliquent que la graisse viscérale entoure les organes, tandis que la graisse sous-cutanée se situe sous la peau et participe à la chaleur et à la protection. Dans les deux cas, l’excès peut s’accompagner d’obésité abdominale et de facteurs comme un IMC élevé et des triglycérides élevés. Cet article résume les différences essentielles et les implications pratiques pour l’alimentation et l’activité physique.
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Graisse viscérale et graisse sous-cutanée : deux catégories et leurs emplacements
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La graisse viscérale se situe autour des organes internes et joue un rôle métabolique plus actif. À l’inverse, les graisses sous-cutanées se trouvent sous la peau et remplissent des fonctions d’isolation thermique, de protection et de réserve énergétique en cas de privation. Dans les articles consultés, les deux types sont décrits comme des volets complémentaires de la composition corporelle, et l’idée dominante reste que l’excès est problématique quel que soit le type, avec un risque accru lorsque l’accumulation est viscérale.
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Les auteurs soulignent que l’indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille servent d’indicateurs pour l’évaluation des risques. Les graisses viscérales portent notamment sur l’obésité abdominale et les taux de triglycérides, ce qui pousse à viser la réduction par une alimentation saine et l’élimination des glucides raffinés selon les conseils typiques des sources.
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Réduire les risques : alimentation et activité physique
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Les articles soulignent que la perte de poids est un objectif commun pour les deux types de graisse et qu’elle s’appuie sur une activité physique régulière et une alimentation saine et équilibrée, en privilégiant des aliments non transformés et une réduction des glucides raffinés et des gras trans. L’objectif est surtout de réduire le tour de taille et les triglycérides lorsque la graisse viscérale est concernée, afin de limiter les risques associés. Dans les recommandations issues des sources, les glucides raffinés et les aliments transformés sont les premiers éléments à limiter dans le cadre d’une stratégie de gestion du poids.