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Ces biscuits aux pépites de chocolat et à l’orange épicée sont faciles à réaliser et constituent une version plus sophistiquée des biscuits aux pépites de chocolat traditionnels. Leur parfum d’orange associé aux épices vous séduira à coup sûr, et ils sont parfaits pour toute occasion.
Informations
Pour : 14 biscuits
Temps de préparation : 25 minutes
Temps actif : 10 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ½ tasse de farine
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse de sucre brun
- 115 g de margarine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café d’épices mélangées
- 1 orange, zeste
- ½ tasse de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Tapissez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez ensemble le sucre, la margarine, l’œuf, l’extrait de vanille, les épices et le zeste d’orange.
- Incorporez le mélange d’œufs au mélange de farine jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ajoutez les pépites de chocolat. Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques, en laissant de l’espace entre chaque biscuit pour qu’ils puissent s’étaler lors de la cuisson.
- Cuisez pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que la surface soit ferme au toucher. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de retirer de la plaque. Laissez refroidir complètement, puis conservez dans un conteneur hermétique jusqu’à 2 jours.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 127 kcal
- Kilojoules : 530 kJ
- Protéines : 2 g
- Matières grasses totales : 7 g
- – Matières grasses saturées : 1 g
- Glucides : 15 g
- – Sucres : 7 g
- Fibres alimentaires : 1 g
- Sodium : 130 mg
- Calcium : 20 mg
- Fer : 1 mg
N’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette, à partager vos impressions et à faire découvrir ces biscuits aux pépites de chocolat et à l’orange épicée à vos proches !