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Découvrez une explosion de douceur avec ce délice sucré fait maison ! Facile à préparer, ces petites friandises aux textures moelleuses et fondantes raviront vos papilles. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce dessert saura séduire petits et grands.
Informations
Pour : 36 portions
Temps de préparation : 20 minutes, plus 30 minutes de prise
Ingrédients
- 1 bouteille (250ml) de sirop d’érable 100% pur
- 2 cuillères à soupe de gélatine ou 1 cuillère à soupe d’agar-agar
- ¼ de tasse d’eau froide
- ¼ de tasse de cacao
- ¼ de tasse de fécule de maïs
Instructions
- Placez la gélatine dans un bol de mixeur et ajoutez l’eau froide. Laissez tremper. Versez le sirop d’érable dans une casserole et portez à ébullition. Remuez avec une cuillère en bois et faites bouillir pendant 2 minutes supplémentaires. Retirez du feu et laissez refroidir pendant 5 minutes.
- Versez le sirop d’érable chaud dans le mélange de gélatine et remuez. Battez avec un batteur électrique jusqu’à ce que le liquide brun devienne blanc et épais, suffisamment pour créer des motifs avec votre doigt. Cela prend environ 15 minutes.
- Versez la préparation blanche dans un plat de 20 cm x 20 cm tapissé de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant 30 minutes. Coupez en petits carrés. Juste avant de servir, saupoudrez la moitié des carrés de cacao et l’autre moitié de fécule de maïs.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 31 cal
- Kilojoules : 130 kJ
- Protéines : 1 g
- Graisses totales : Non spécifié
- Graisses saturées : Non spécifié
- Glucides : 5 g
- – Sucres : 5 g
- Fibres alimentaires : Non spécifié
- Sodium : 10 mg
- Calcium : 10 mg
- Fer : Non spécifié
Nous vous invitons à essayer cette délicieuse recette et à partager vos impressions avec nous. Régalez-vous et n’hésitez pas à partager votre expérience !