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Collations pour réduire le cholestérol
Si des aliments comme la charcuterie, le fromage et les viandes grasses sont réputés pour augmenter le taux de cholestérol à cause de leur forte teneur en graisses saturées, d’autres ingrédients, à l’inverse, aident à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à prévenir les maladies cardiaques. Voici trois collations dont les bienfaits ont été prouvés par des études scientifiques.
Les noix
Une étude publiée dans la revue Nutrients en 2023 a révélé que la consommation régulière de noix pouvait réduire le taux de cholestérol. Des résultats approuvés par les experts de la Mayo Clinic aux États-Unis. Des études ont montré que les noix, qui contiennent des acides gras oméga-3, peuvent aider à protéger le cœur et à réduire le risque de crise cardiaque chez les personnes déjà atteintes d’une maladie cardiaque. Toutefois, les noix étant riches en calories, une poignée ajoutée à une salade ou consommée en collation suffit
, déclarent-ils.
Les graines
Comme les noix, les graines sont reconnues pour leurs graisses saines bénéfiques pour le cœur. Graines de chia, de citrouille, de lin ou de tournesol, le choix est vaste. Dans un article pour Everyday Health, la diététicienne Emily Schmidt souligne l’intérêt des graines. Les graines ont une double fonction, car non seulement elles contiennent des fibres, mais elles contiennent également des graisses insaturées
, déclare-t-elle.
Les fruits
Selon les recommandations du ministère de la santé, nous devrions manger 5 fruits et légumes par jour. Cette consigne a fait l’objet de plusieurs campagnes dans de nombreux pays, dont le Royaume-Uni. L’organisation britannique dédiée à la santé cardiaque, Heart UK, souligne les bienfaits des fruits : Les fruits et légumes sont également riches en fibres, et certains types de fibres peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol. Ils empêchent une partie du cholestérol d’être absorbée par les intestins et de passer dans la circulation sanguine
.