Les bienfaits du café pour la santé intestinale
Si vous buvez votre tasse de café chaque matin, sachez que vous faites du bien à votre santé intestinale. Selon la nutritionniste britannique Nicola Shubrook, cet effet bénéfique ne s’arrête pas là. Dans plusieurs interviews, notamment pour la radio néo-zélandaise RNZ et sur ses réseaux sociaux, elle met en avant d’autres vertus de cette boisson très appréciée.
Le café, classé comme la boisson la plus consommée en France après l’eau, pourrait avoir des effets préventifs contre des maladies comme Parkinson et d’autres maladies cognitives.
Le café, un puissant anti-inflammatoire
Le café est riche en antioxydants, en particulier en polyphénols, qui jouent un rôle crucial dans la protection du corps contre les maladies. Nicola Shubrook précise que « nous savons que l’inflammation est un facteur majeur de mauvaise santé, surtout sur le long terme, conduisant à des maladies chroniques ».
Un des polyphénols principaux dans le café est l’acide chlorogénique, connu pour réduire les risques de maladies comme le diabète de type II.
Des bienfaits pour la santé digestive
Les polyphénols présents dans le café nourrissent le microbiote intestinal, agissant comme des prébiotiques. De plus, en stimulant les contractions musculaires de l’intestin, le café aide à lutter contre la constipation. Shubrook souligne que la consommation de café peut également augmenter les enzymes salivaires, facilitant ainsi la digestion.
Le café contre les maux de tête
De plus, bien qu’il soit souvent accusé de provoquer des migraines en cas de surconsommation, le café peut en fait aider à soulager les maux de tête. Lorsque vous souffrez d’un mal de tête, les vaisseaux sanguins se resserrent ; en consommant du café, vous favorisez leur dilatation, ce qui peut atténuer la douleur.
Prévention de la maladie de Parkinson
Un aspect surprenant mais soutenu par plusieurs études est que certains composants du café peuvent aider à protéger le cerveau contre certaines maladies neurodégénératives, telles que Parkinson. Une bonne santé intestinale est également essentielle pour maintenir une fonction motrice saine, grâce à la production de neurotransmetteurs par certaines bactéries intestinales.
Consommation modérée du café
Il est important de consommer le café avec modération. Shubrook conseille de prêter attention à son corps : si vous ressentez de l’anxiété, des douleurs à la tête ou des palpitations après avoir bu du café, il est temps d’en réduire la consommation. Dans ces cas, il peut être judicieux de remplacer quelques tasses de café par d’autres boissons.