Comprendre l’effet yo-yo
L’effet yo-yo est une frustration bien connue pour ceux qui suivent un régime strict afin de perdre du poids. Ce phénomène désigne la tendance à reprendre rapidement le poids perdu, parfois même en excédent.
Une recherche sur l’épigénétique
Une étude menée par une équipe de chercheurs allemands, publiée récemment dans la revue Nature, explore les mécanismes derrière cet effet. Les chercheurs ont découvert que l’effet yo-yo est partiellement lié à l’épigénétique, qui fait référence aux modifications de l’expression des gènes, et non à la structure même de l’ADN.
Les preuves chez les animaux
Les scientifiques ont observé des souris en surpoids et des souris ayant perdu du poids par le biais d’un régime hypocalorique. Ils ont constaté que l’obésité induit des modifications épigénétiques qui persistent même après une perte de poids significative.
Ces cellules adipeuses, portatrices de marqueurs épigénétiques spécifiques, reprennent du poids plus rapidement en cas de retour à une alimentation riche en graisses.
Application humaine
Les chercheurs ont également trouvé des indications que ce mécanisme est présent chez l’homme. En analysant des biopsies de tissus adipeux de personnes ayant été en situation d’obésité, ils ont noté des modifications similaires après des interventions chirurgicales.
Durabilité de la mémoire épigénétique
Une question demeure : combien de temps cette mémoire épigénétique reste-t-elle active ? Les cellules adipeuses peuvent vivre en moyenne dix ans, rendant difficile la modification des marqueurs épigénétiques.
Les chercheurs soulignent alors l’importance de prévenir le surpoids chez les jeunes et de faire des changements de mode de vie durables pour éviter de revenir au poids initial.