Agneau épicé aux épinards : une recette savoureuse
Par Sara 1 min de lecture
Découvrez une recette délicieuse qui met en valeur toute la tendreté de l’agneau associée à la richesse des épinards. L’agneau épicé aux épinards est un plat savoureux qui ravira vos papilles et égayera vos dîners. Idéal pour rassembler vos proches autour de la table, c’est une création que vous voudrez sans aucun doute partager.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 1 hr 35 min
Ingrédients
- huile en spray
- 1 oignon, coupé en dés
- 500g d’agneau maigre, coupé en cubes de 5 cm
- 2-3 cuillères à café de pâte de curry douce
- 400g de tomates en conserve, concassées
- 1 paquet d’épinards surgelés
- 200g de yaourt nature non sucré
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande casserole à fond épais et ajoutez l’oignon en dés.
- Ajoutez les cubes d’agneau et faites cuire pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la pâte de curry et les tomates, puis laissez mijoter pendant 10 minutes. Incorporez les épinards.
- Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 1 à 1 heure et demie, jusqu’à ce que la viande soit tendre. Retirez du feu, incorporez le yaourt et servez avec du riz basmati.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 238 cal
- Kilojoules : 995 kJ
- Protéines : 30 g
- Total des graisses : 9,1 g
- –Graisses saturées : 3,7 g
- Glucides : 9,1 g
- –Sucres : 8,1 g
- Fibres alimentaires : 3,1 g
- Sodium : 370 mg
- Calcium : 245 mg
- Fer : 5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette et à partager avec nous vos impressions ! Que votre repas soit savoureux et agréable. Bon appétit !
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