Rôti rapide d’agneau et de légumes savoureux

Par Sara Publié le 14 août 2024 à 17 h 42 1 min de lecture

Découvrez une façon rapide et savoureuse de préparer un rôti d’agneau aux légumes, idéal pour les repas en famille. Cette recette simple et saine est également sans gluten, ce qui la rend parfaite pour tous les types de convives. Testez cette délicieuse combinaison de saveurs et profitez d’un plat réconfortant qui ravira vos proches.

Informations

Portions : 6
Temps de préparation : 1 heure

Ingrédients

2 x 500g de mini rôtis d’agneau
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
1 cuillère à café d’huile d’olive
12 oignons nouveaux, pelés et coupés en deux
24 petites carottes, pelées et parées
12 petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
2 cuillères à café de sauce soja sans gluten
Spray d’huile d’olive

Instructions

Préchauffez le four à 190°C. Mélangez l’agneau dans un bol avec la moutarde, le romarin et l’huile d’olive.
Combinez les oignons nouveaux, les carottes, les pommes de terre, le gingembre et la sauce soja dans un plat à four et vaporisez d’huile. Placez l’agneau au centre.
Faites cuire pendant 40 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que l’agneau soit cuit à votre goût.
Laissez reposer la viande pendant 5 minutes avant de la trancher, puis servez avec les légumes.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 409 kcal
Kilojoules : 1710 kJ
Protéines : 45 g
Matières grasses totales : 14 g
– Matières grasses saturées : 6 g
Glucides : 25 g
– Sucres : 7 g
Fibres alimentaires : 6 g
Sodium : 230 mg
Calcium : 100 mg
Fer : 5 mg

N’hésitez pas à essayer cette recette délicieuse et à partager vos impressions. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, ce plat fera le bonheur de vos convives. Testez, goûtez et partagez vos retours sur ce succulent rôti d’agneau et de légumes !