Boeuf mariné au sirop d’érable sur un lit de riz

Par Amina Publié le 4 janvier 2025 à 11 h 07 Mis à jour le 23 août à 8 h 54 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse recette de boeuf mariné au sirop d’érable, qui apportera une touche sucrée et savoureuse à votre repas. Servie sur un lit de riz, ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez ces étapes simples pour impressionner vos convives avec des saveurs exquises et une présentation appétissante !

Informations

Pour: 4 personnes (4 dîners + 2 déjeuners)

Temps de préparation: 35 minutes, plus 20 minutes de marinade

Temps actif: 20 minutes

Ingrédients

700g de steak de boeuf, excès de graisse enlevé, coupé en morceaux
¼ tasse de sirop d’érable
⅓ tasse de sauce soja à faible teneur en sel
1 cuillère à soupe de gingembre frais écrasé
2 tasses de riz
Spray d’huile d’olive
2 poivrons rouges, épépinés et grossièrement hachés
2 tasses de champignons de Paris, hachés
4 tasses de brocoli, cuit à la vapeur
2 tasses de petits pois surgelés

Instructions

Dans un bol de taille moyenne, mélangez le boeuf, le sirop d’érable, la sauce soja et le gingembre jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Laissez mariner pendant 20 minutes.
Cuisinez le riz selon les instructions de l’emballage.
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile et faites sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le boeuf et la moitié de la marinade. Incorporez les petits pois et faites sauter jusqu’à ce que le boeuf soit bien cuit.
Servez immédiatement avec le riz.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories: 0.00cal
Kilojoules: 2180kJ
Protéines: 40g
Graisse totale: 9g
– Graisse saturée: 3g
Glucides: 70g
– Sucres: 12g
Fibres alimentaires: 7g
Sodium: 530mg
Calcium: 70mg
Fer: 6mg

N’hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos impressions ! Chaque bouchée est une invitation à savourer des saveurs riches et délicieuses. Bon appétit !