Ce boeuf rôti avec riz et salade de roquette est un plat savoureux et équilibré qui ravira vos papilles. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, il allie la tendreté de la viande aux bienfaits des légumes frais. Essayez-le et laissez-vous séduire par ses saveurs délicates.
Informations
Portions : 1
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 125 g de riz brun SunRice Quick Cup, prêt en micro-ondes
- 50 g de boeuf rôti, coupé en morceaux
- 1 petite tomate Roma, en dés
- ¼ d’avocat mûr, en dés
- 1 tasse de roquette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Instructions
- Faites cuire le riz brun au micro-ondes selon les instructions du paquet.
- Dans un bol, mélangez le riz, le boeuf rôti, la tomate, l’avocat et la roquette. Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu et ajoutez du vinaigre balsamique selon votre goût. Mélangez délicatement avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 430 kcal
- Kilojoules : 1800 kJ
- Protéines : 20 g
- Graisses totales : 18 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 45 g
- – Sucres : 4 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Sodium : 50 mg
- Calcium : 120 mg
- Fer : 3 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à savourer chaque bouchée et à partager vos impressions !