Boulettes de viande en sauce avec salade et pain croustillant

Instructions

1. Mélangez la viande hachée, 1 oignon haché, la carotte, la chapelure, le cumin, l’œuf ainsi que du sel et du poivre selon votre goût. Formez des petites boulettes de viande et faites-les revenir délicatement dans une poêle antiadhésive. Faites cuire en plusieurs fois et déposez-les sur du papier absorbant une fois cuites. Réservez.
2. Faites revenir l’oignon restant, l’ail et le poivron avec un peu de spray d’huile. Ajoutez les haricots, le paprika et les tomates dans la poêle avec les boulettes de viande et laissez mijoter pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, mélangez les pois gourmands, les épinards et le fromage râpé pour préparer une salade. Servez les boulettes de viande avec le pain croustillant et la salade.