Tarte au boeuf épicé à la marocaine

Par Amina Publié le 24 décembre 2024 à 8 h 28 Mis à jour le 23 août à 8 h 54 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse Tarte au bœuf épicé à la marocaine qui ravira vos papilles tout en apportant une touche d’exotisme à votre table. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples de cette recette pour un résultat savoureux qui fera sensation.

Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

2 carottes, tranchées
1 oignon rouge, coupé en quartiers
1 poivron rouge ou vert, en dés
400g de viande hachée de bœuf maigre
2 cuillères à café d’épices marocaines
170g (1 tasse) de couscous israélien
1 cuillère à soupe d’huile
200g (3 tasses) de champignons, tranchés
100g d’épinards
400g de lait évaporé léger
3 cuillères à soupe de fromage parmesan fraîchement râpé
2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement un grand plat allant au four. Ajoutez les carottes, l’oignon et le poivron, puis faites cuire pendant 15 minutes.
En parallèle, faites dorer la viande hachée. Ajoutez les épices. Préparez le couscous en suivant les instructions sur l’emballage en utilisant seulement 1 cuillère à soupe d’huile.
Ajoutez le couscous et la viande dans le plat avec les légumes restants et le lait. Mélangez délicatement.
Parsemez de parmesan et enfournez pendant 20 minutes.