Folie à New York : l’engouement pour les muffins olympiques
À New York, une véritable effervescence a capturé l’imagination des amateurs de pâtisseries ! Deux heures, c’est le temps d’attente moyen pour enfin goûter au fameux muffin des Jeux de Paris, proposé dans un pop-store éphémère. Découvrez pourquoi ces muffins font tant sensation.
Un voyage culinaire inspiré par Paris
Suite à l’impact culinaire inattendu des muffins du village olympique de Paris, deux entrepreneuses ont décidé d’importer ces délices aux États-Unis. Le succès a été fulgurant, et la longue file d’attente n’a pas découragé les curieux qui ont rapidement épuisé les stocks.
L’influence d’un nageur norvégien
L’histoire de cet engouement commence avec un jeune athlète norvégien surnommé le « muffin man ». Ce dernier a largement partagé son enthousiasme pour les muffins olympiques sur TikTok, faisant exploser l’intérêt du public avec ses vidéos devenues virales.
Une opportunité saisie par des entrepreneuses
Fascinée par cette tendance soudaine, Kelin Carolyn Zhang a vu une occasion d’affaires à ne pas manquer. En collaboration avec Angel Zheng, elles ont décidé d’importer les muffins à New York en s’associant avec le fabricant français « Coup de Pâtes ».
Bien qu’appelés « muffins du Crous », ils n’ont pas été élaborés par cette structure, mais par une entreprise spécialisée dans les pâtisseries. Flans, financiers, macarons et gâteaux basques, cette société, jusqu’alors peu connue, a bénéficié d’une visibilité inattendue grâce à ce projet.
Le succès d’un pop-store éphémère
La vente de muffins a rencontré un franc succès, avec la totalité des 300 muffins disponibles écoulés en… seulement une journée ! Bien que Kelin Carolyn Zhang envisage de renouveler cette initiative pour les Jeux qui se dérouleront en septembre, elle est consciente que cela ne constitue pas une stratégie commerciale durable.
Le pouvoir des réseaux sociaux dans la gastronomie
Cette initiative met en lumière la puissance des réseaux sociaux pour lancer de nouvelles tendances culinaires. Un phénomène qui, allié à une bonne stratégie de communication, peut captiver un large public et engendrer une demande inattendue !
En introduisant un petit bout des Jeux de Paris à New York, les deux entrepreneuses ont offert aux New-Yorkais une expérience unique, leur permettant de se sentir connectés à cet événement à rayonnement mondial.