Courge farcie, une recette délicieuse et réconfortante!

Par Sara Publié le 7 février 2025 à 1 h 12 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse recette de courge farcie qui vous réchauffera le cœur. Facile à préparer, elle allie des saveurs exquises pour un plat réconfortant et nutritif, parfait pour toute la famille.

Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients

4 courges gemmes
2 grands œufs
¼ tasse de chapelure
250g de fromage ricotta allégé
100g de morceaux de truite fumée
400g de maïs en crème en conserve
1 cuillère à café d’origan séché ou de ciboulette ou de flocon d’ail

Instructions

Demandez à un adulte de couper chaque courge gemme en deux. Disposez les moitiés, côté creux vers le haut, sur l’assiette du micro-ondes et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale.
Pendant que les courges gemmes cuisent, préparez la farce : cassez les œufs dans un grand bol et battez-les à la fourchette. Incorporez la chapelure, puis ajoutez la ricotta, le maïs en crème et la truite. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.
Attendez que les courges gemmes soient assez froides pour être touchées. Évidez les graines et jetez-les. Remplissez les moitiés de courge avec la farce de ricotta. Remettez les courges farcies au micro-ondes pour 20 autres secondes à puissance maximale. Servez immédiatement.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 390 cal
Kilojoules : 1630 kJ
Protéines : 20 g
Graisses totales : 12 g
– Graisses saturées : 5 g
Glucides : 50 g
– Sucres : 16 g
Fibres alimentaires : 7 g
Sodium : 670 mg
Calcium : 210 mg
Fer : 2,5 mg

Nous espérons que vous essaierez cette recette de courge farcie ! N’hésitez pas à tester, à goûter et à partager vos commentaires sur ce plat savoureux.